Todo lo que necesitas saber sobre el atún

Bienvenidos nuevamente a nuestro blog. En esta ocasión, desde Gama Natural os traemos otro artículo más de nuestra sección más popular. En este artículo os contaremos todo lo que necesitáis saber sobre al atún. Esperemos que os sirva de ayuda. Hemos recogido las preguntas más suscitadas sobre este alimento y las contestamos de manera breve, clara y entendible. ¿El atún que tipo de pescado es? El atún es pescado azul. Se clasifica en este grupo debido a su contenido en grasas, que puede llegar a contener según la temporada y la zona entre un 15 y un 30 por ciento. ¿El atún es un depredador? Sí, además es un depredador … Leer más

Todo lo que necesitas saber sobre la leche de soja

Llevábamos ya tiempo sin dedicaros un artículo, así que hoy desde Gama Natural, vamos a hacer un todo lo que necesitas saber, y en este caso sobre uno de los alimentos más interesantes y consumidos en nuestro país, la soja. La soja ha creado mucha controversia entre los consumidores, y más cuando apareció su rivalidad y competencia frente a los lácteos, debido a ello, consideramos que se hace necesario aclarar algunas cuestiones relacionadas con la soja, así que sin más dilación, os las dejamos aquí abajo. ¿Qué es la soja? La soja, también conocida como soya, pertenece al grupo de las leguminosas, por lo que es una legumbre y no … Leer más

Todo lo que necesitas saber sobre el bicarbonato

Como hacemos en nuestra sección de todo lo que necesitas saber, en este artículo vamos a aclarar la mayoría de las dudas que surgen sobre el bicarbonato, tanto sus propiedades, para qué sirve y si realmente en tan beneficioso para la salud. ¿Qué es el bicarbonato? El bicarbonato es una sal de carácter ácido derivado del ácido carbónico, su fórmula química es HCO3-. ¿Si es una sal de carácter ácido porque tiene efecto alcalino sobre el organismo? Al estar derivado de ácidos débiles, su pH se torna ligeramente básico o alcalino. En contacto con los ácidos del estómago libera dióxido de carbono, y una de sus funciones principales es tranpsortar … Leer más

Todo lo que necesitas saber sobre la lactosa

La lactosa, o conocida también como el azúcar de la leche, es causante de gran cantidad de problemas digestivos en muchos grupos de población. Hoy desde Gama Natural, os decimos todo lo que necesitáis saber sobre este azúcar y respondemos a algunos de sus mitos. ¿Qué es la lactosa? La lactosa es un azúcar que se encuentra presente de manera natural en la leche de los mamíferos, es un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de galactosa. ¿La leche materna tiene lactosa? Por supuesto que sí, pero a diferencia de la leche de vaca, la lactosa de origen materno es perfectamente asimilable para el bebé, además es … Leer más

Todo lo que necesitas saber sobre el vinagre

Como hicimos hace unos meses con el pan, hoy queremos aclarar algunas preguntas sobre el vinagre, sobre todo esperamos que se desmientan algunos falsos rumores y se conozcan sus efectos sobre la salud. Tampoco vamos a hacer hincapié en todos los tipos de vinagre que hay, ya que cada uno tiene sus peculiaridades, pero es conveniente que sepamos cuáles son las características y las verdaderas propiedades del vinagre en general, principalmente el vinagre blanco. ¿Cuál es la composición del vinagre? El vinagre está compuesto básicamente por agua, puede extraerse de la manzana o la uva mediante la fermentacion acética del alcohol. La concentración del ácido acético que le otorga su … Leer más

Todo lo que necesitas saber sobre el pan

En este artículo compañer@s, vamos a aclarar varias preguntas que muchas personas se hacen sobre este alimento. En entradas anteriores, comentamos los inconvenientes de ingerir pan blanco, y hoy queremos aprovechar para responder a la mayoría de las preguntas sobre el pan en general. Intentaremos ser lo más claros, objetivos y breves posibles. Despúes que cada uno saque sus conclusiones. ¿Qué diferencia hay entre el pan blanco y el pan integral? Principalmente la calidad nutritiva, siempre y cuando el pan integral sea de calidad. El pan integral que te venden en el supermercado o la típica panadería de barrio no es pan integral. Si el pan integral es de calidad, … Leer más