8 beneficios del pescado (Comprobados científicamente)

El pescado, en todas sus variaciones, es uno de los alimentos más nutritivos que pueden existir en el entorno natural. Sin embargo, muchas veces se ve como una tercera opción en el consumo de carnes, quedando por detrás de la carne de res y el pollo. Es un hecho conocido–incluso en tiempos bíblicos– que el pescado es esencial para una vida sana; no en vano muchas de las grandes civilizaciones crecieron a orillas de rio y mar. No solo perseguían el agua, sino también el alimento. Hoy hablaremos sobre los motivos científicos de por qué el comer pescado es beneficioso para la salud. Para saber cómo cocinar diversos platillos con … Leer más

¿Carne o pescado?

Ya que nuestro último artículo de la semana pasada, hablamos sobre el consumo de proteína animal, hoy queremos diferenciar claramente entre 2 de los alimentos que más proteina animal contienen y más consumidos son: la carne y el pescado. Como dice el título, para los que no quieran privarse de consumir alimentos de origen animal (tampoco es que sea la solución a todos los problemas relacionados con la alimentación, pues lamentablemente, seguimos expuestos a una gran cantidad de aditivos químicos, pesticidas, contaminación y malos hábitos), hoy hemos dejado caer la pregunta de si es mejor la carne o el pescado. Algunos se lo preguntarán a menudo y la verdad es … Leer más